¡QUÉ ME GUSTA MI PUEBLO!

Os diré como es mi pueblo Huétor Tájar.

Es un pueblo llano con mucha vega, agrícola y ganadero y alguna industria. A un kilómetro de la autovia y a un kilómetro del ferrocaril, así es que tiene buena comunicación por todas partes. Hay varias cooperativas agrícolas especialmente de productos como la aceituna, productos de verdeo, cebollas, ajos , alfalfa, alcachofas y el principal producto que es el espárrago de Huétor Tájar que es famoso en todo el mundo y tiene denominación de origen.

En el mes de Marzo ya empieza la recolección en el campo. En las cooperativas, lo clasifican en manojos y también lo conservan para la venta.Lo mandan para el extranjero y es muy apreciado.

Contamos con un centro de salud maravilloso y médicos especialistas. Una circunvalación recién estrenada que le da asceso a todo el pueblo y Casa de la Cultura.

Les hablaré, como son sus calles. A la entrada se encuentra el puente que pasa el rio Genil, la calle de la entrada se llamó siempre Calle Rio, pero ahora le han cambiado el nombre a Lopez Peña porque vivió un médico llamado así, y su familia así lo quiso que se llamara, ya ha fallecido.

Hace cinco años , el día de Andalucía se inauguraron muchas calles nuevas, vino gente de la Junta de Andalucía y mandatarios importantes y nuestro señor alcalde que tambien participó. Entre los nombres que pusieron a las calles se encuentran, Jines Uribe que fué un practicante muy conocido que iva en bicicleta a las casas a inyectar. Otra plaza donde se encuentra la Casa de la Cultura, se llama Gregorio Peláez Garcia, fué veterinario antaño muy conocido, se dedicaba en aquellos tiempos a ir por el campo para ver los animales y servir a todos los del pueblo, un gran hombre. Otra calle se llama Garcia Peinado, fué un médico que visitaba en el pueblo tenia consulta en su casa,y tambien iva a las casas. Le dabas el aviso en su casa y antes de que tu llegaras ya estaba el alli para ver al enfermo.

Otra calle se llama Lorca Valverde, en honor a otro médico que mas bien se dedicaba a pediatra de niños. Tambien se inauguró aquel dia otra calle en recuerdo de un ilustre poeta y compositor Antonio Rodriguez Lorca el cual compuso el himno de Huetor Tájar. Aquí hay unas calles muy llanas y amplias y bonitas. Ahora están arreglando las principales, están quedando muy bien, ya que han puesto naranjos y otros árboles y muchos jardines .

Hay una amplia gastronomía basada en nuestra cocina tradicional y productos de la huerta rica de nuestras tierras.

Visiten mi pueblo, sus gentes son muy abiertas y hospitalarias.

Antonia Gordo

HUÉTOR TÁJAR VIVE SU SEMANA SANTA.

La virgen el día de la resurrección

San Juan cuando va con la virgen a por su hijo

El cristo resucitado saliendo de la ermita

La virgen de los dolores saliendo el viernes santo

Nuestro padre Jesús Nazareno el día de jueves santo

El cautivo preparándose para salir por las calles del municipio

Virgen de las Dolores, jueves Santo, año 1959

Aquí en nuestro pueblo, la semana santa ha sido siempre muy bonita empezaba el Domingo de Ramos, nos íbamos a misa y salía la procesión de la palmas. Todos alrededor de la iglesia con las palmas y teníamos mucha ilusión, toda la semana era para confesar.

Cuando llegaba el jueves santo todos nos íbamos a los santos oficios, se ponía la iglesia llena y al término de los oficios ya sacaban la procesión. Salían las mujeres de mantilla y los penitentes iban vestidos de negro con capirucho . El cortejo procesional transcurría por las calles mas principales del pueblo. La procesión salía a las 7.30 de la tarde y terminaba a las 11 de la noche, y después a las 12 de la noche salia otro desfile, la procesión del silencio y por las calles resabamos el vía Crusi y apagaban las luces de la calle y toda la gente alumbrando.

Al término de la procesión que era aprox. a las 2 de la madrugada la gente iba y venia toda la noche para velar al sepulcro y todo el viernes hasta los santos oficios. El viernes santo sale la procesión del entierro con el sepulcro y la virgen. En los balcones se pone la gente a cantar saetas y era muy bonito, no abrían los bares ni tocaban las campanas ni poníamos la radio, las pocas que había.

El sábado a las 12 de la mañana todas los niños íbamos a por agua bendita para echarla en los rincones de la casa, para que se fueran los malos espíritus que hubieran dentro de las casas, ya el domingo, tocaban las campanas muy fuerte sin parar, anunciando ya la resurrección de Jesús., después salia y aún sale la procesión de los recaicos en los cual San Juan le dice a la Virgen de los Dolores que Jesús ha resucitado y ya finaliza nuestra semana santa en cuanto a festejos.

Desde que empieza la cuaresma, cuarenta días antes de la pasión de Cristo todos los miércoles se ayunaba , y el jueves y el viernes Sábado se guarda la vigilia(no comer carne) ni desayunar por la mañana ,todo eso se ha terminado. Ahora no cierran los bares ni las discotecas ni guardan la vigilia,es una fiesta como otra cualquiera, se trabaja hasta el jueves y es muy diferente a como era antes . Ahora está empezando a resurgir de nuevo y congregar a mas feligreses partidarios de esta fiesta, hay 3 cofradías, los hermanos y hermanas de Jesús que son unos 800, van los mayordomos poniendo orden en la procesión y los costaleros llevando el paso del Señor con la cruz acuestas. El sepulcro y el señor en la cruz es otra cofradía y las hermanas de la virgen es la tercera en la cual también van las mayordomas y las costaleras llevando a la virgen de los Dolores son aprox. unas 500 y delante las hermanas de mantilla alumbrando.

Es una fiesta muy entrañable sobre todo para los creyentes.

Carmen Jiménez

EL TABACO EN HUETOR TAJAR

En la puerta del secadero

Transporte de tabaco de la finca a secadero

Empezó a sembrarse por el año 1945 aproximadamente y el último año que se sembró fue 1972. Tuvo unos años mucha importancia, era manipulado principalmente por mujeres era un trabajo muy penoso, en las temporadas del tabaco y las aceitunas era cuando las mujeres podían ayudar económicamente a la casa otra cosa no había.
Empezó por el tabaco negro que aunque tenia manipulación era distinta a la del tabaco rubio. Se cortaba toda la planta y se llevaba al secadero con carros de bueyes, se colgaba en el secadero en alto para que se secara siendo el primer secadero el de don Adolfo que estaba situado en la calle General Moscardó ahora Federico Garcia Lorca.
El tabaco rubio era distinto se sembraba en mayo y se empezaba a recolectar en agosto con una temporada aproximada de 3 meses pues se iba al campo se cortaba la hoja que se iba poniendo amarilla, se cargaba en los tractores y se llevaban al secadero se hacian listones con manillas de tabaco. Se metian en el horno para que se secaran un par de dias luego se colgaban en una habitación llamada checa que tenia mucha humedad, después se deshojaban los listones y se volvian a hacer manillas ya individuales para volver a secar ya al natural. Después se hacian fardos prensados y se mandaban a la fábrica siendo los últimos tabaqueros Pepe Gonzales y Paco Pinillas.

Carmen Rodriguez

DIA DE LA CANDELARIA

FIESTAS DE NUESTRO PUEBLO

El día 1 y 2 de Febrero, se festejaban y festeja la presentación del niño en el templo.
El día 1 hacían lumbres en la calle, todos colaboraban en la tarea. Los padres cortaban ramas de los árboles y traían "hulagas"con la burra en un cerón. Todos ayudaban a hacer el montón, para cuando anocheciera pegarle fuego.
Los niños estaban impacientes, venían todos los amigos, muchos traían chocolate, otros traían roscas de pan. Los padres encendían la lumbre, al anochecer, se tiraban cohetes, petardos, también tiros en los cortijos.
Al finalizar la llama, todos hacían corros alrededor de la lumbre y cantaban canciones. Se comía con mucha alegría todo lo que había llevado cada uno. Así duraba el festejo hasta la madrugada.
En Huétor Tájar todavía existe este festejo.


  DÍA2 DE FEBRERO 

El dia 2 hace años sacaban a la Virgen en procesión. La procesionaban por las calles más céntricas, la llevaban con andas al hombro de los feligreses. Pagaban dinero por llevar a la Virgen. LLevaba un canastito con pichones colgado del brazo y el niño de Dios llevaba una rosca colgada del cuello con un lazo. También la Virgen muy adornada con flores, le iban cantando la salve por las calles y la música detrás tocando. Al entrar la Virgen en la iglesia en la procesión soltaban los palomos y subían hacia el camparario, echaban pétalos de rosas y echaban las campanas al vuelo.

Antonia Gordo

LA MUJER A TRAVÉS DEL TIEMPO

Haciendo labores de costura

Mujeres en el secadero de tabaco

Las mujeres de nuestro pueblo han sido personas muy activas , trabajadoras y emprendedoras.
Trabajaban en el campo, las mujeres cogian y cojen aceitunas, iban a escardar, pelaban remolachas y trabajaban en la recolección y en los secaderos del tabaco cuando ese producto se cultivaba en el pueblo.
Otro sector de mujeres bordaban ajuares, para las chicas casaderas , tambien habia un sastre que enseñaba a bastantes chicas a cortar y coser trajes de vestir, de mahoń trajes de paño y de pana , se cosía todas las ropas interiores masculinas y femeninas y se bordaba mucho tul.
En el año 67 otro sector de chicos y chicas teniamos otras inquietudes y nos fuimos a Loja que abrieron un instituto a estudiar y allí hicimos todos el bachiller.
Hoy día nuestro pueblo es una sociedad pluralista, estamos profesores , médicos, ingenieros etc.
Hay otros sectores de personas que han desarrollado unas actitudes y unas predisposiciones para ejercer sus profesiones en tiendas de confecciones, peluquerias, restaurantes carnicerias donde se hace toda clase de embutidos propios del pueblo.
En conjuto somos un pueblo trabajador que cuenta con empresas de mas embergadura, existen fábricas de espárragos, tenemos denominación de origen , gracias al producto estrella de nuestros campos, "el espárrago morado". En todas estas facetas la mujer ha desempeñado un papel importante aportando creatividad y constancia en su trabajo para sacar los proyectos adelante.
Nuestro pueblo ha sido conocido en todo el mundo a través de las diversas ferias que se han hecho en España , en muchos paises de Europa, Ameŕica, Asia etc., en torno al espárrago , a la costura, y agricultura en general.
Y asi llegamos a ser un gran pueblo en continuo desarrollo, y reconocido en todas partes.

Paqui Robles

EL CANAL DE HUÉTOR TÁJAR, AGUA PARA NUETRAS TIERRAS PROGRESO PARA NUESTRO PUEBLO

2 de julio de 1948.El párroco de Huétor Tájar D. Blas García,
se dispone a bendecir las primeras aguas que van a discurrir por el canal

El acceso al canal que abrieron en Huétor Tájar en el año 1948 nos dió la posibilidad de regar nuestras tierras, muy faltas de agua con la consiguiente poca productividad. Vinieron altos cargos a inaugurarlo también estaba en aquellos tiempos de alcalde Rafael Péres, y de párroco don Blas Garcia Juguera , que la gente protestaba mucho con él porque era muy exigente y de corte muy tradicional obligaba a las mujeres a llevar mangas largas cuando se iba a misa, no le gustaban los bailes mixtos..., y ellos estuvieron en la ceremonia de inauguración.

El canal le díó un gran impulso a la economía de la inmensa mayoría de la población que se dedicaba a la agricultura, pues había malas cosechas por la falta de agua y la gente le costaba sacar adelante la familia con sus escasos medios económicos, había que ir a las tiendas a pedir la comida fiada para pagarla cuando sacara la cosecha, porque había mucha miseria y cuando sacaban la cosecha pagaban en las tiendas y a algunos incluso no les alcanzaba para pagar, y tenían que arrastrar la trampa para otro año pagarla. Se solía sembrar tabaco trigo maíz remolachas cebada avena en fin todo lo que podían y toda la familia trabajaba incluso niños trabajaban en el campo desde bien pequeños con 8 o 9 años, guardando ganado por la comida, no había casi ni ropa para cambiarse. Recuerdo haberme contado que algunos tenían que acostarse para poder lavarles la ropa y secarla en la lumbre. Las niñas las ponían a servir muy pequeñas para que cuidaran a los niños de los señores y tan solo por la comida. Gracias al Canal el rendimiento de las cosechas se triplicaron y la economía de las familias mejoró considerablemente. El progreso económico llevó a un progreso cultural y moral de sus habitantes, ya que al contar con mas medios eran mas las familias que mandaban a sus hijos a estudiar a Granada y el enriquecimiento cultural aumentó entre la sociedad, para pasar a ser un pueblo de gente mas preparada, aunque cambiar la mentalidad de muchos padres fue tarea difícil. Estaban acostumbrados a que los hijos había que educarles para ayudar en la casa en lo que podían ,en el campo niños y en la casa niñas y poco mas les hacía falta que saber labrar el campo, con lo que tendrían el sustento del día de mañana , poco a poco y tras años de progreso este convencimiento se ha desfasado y hoy en día todo el estudiante que sirve para el estudio tiene la posibilidad de hacerlo y prepararse . Volviendo de nuevo al progreso agrícola hay que decir que aparte de tener ya la materia prima que es el agua que el canal nos suministra también la organización, el carácter emprendedor y la calidad de nuestros agricultores hace que nuestra comarca luzca con nombre propio como pueblo de progreso agrícola, con sus muchas cooperativas que defienden sus productos y fabrican conservas y exportan sus productos. El producto estrella de nuestra agricultura es el espárrago verde morado que es tal su calidad que tiene denominación de origen y con el cual nos conocen en todo el mundo.

Carmen Jiménez

HISTORIA DE UN CAMPESINO 1939 (ANTONIO)

Eran tiempos difíciles.
Trabajaba desde que salia el sol hasta el anochecer.
Eran tres hermanos y venían de padres muy educados. Antonio trabajaba en el campo y un hermano murió siendo joven . Otro trabajaba en el banco.
Desde muy joven ,Antonio trabajó criando bestias para que le ayudaran a hacer la vida mas llevadera,tenia yeguas, mulos y potros (con ellos hacia negocio).Cuando criaban las yeguas, los potros los vendia en las ferias de ganado y así se ganaba un dinerillo.
Alos 20 años se enamoró de la que fué su esposa, se casaron y allí empezó otra vida distinta.Tuvieron 8 hijos entre ellos dos mellizos, uno murió siendo pequeño, los demás eran todos muy trabajadores.
Asi empezaron a ahorrar algún dinero. Ellos vivian en el campo eran muy económicos. Antonio tomó tierras arrendadas de unos señores muy poderosos en aquellos tiempos. Con el dinero que ganaba de labrar las tierras, compraba otras de su propiedad.
El trabajo lo hacia él y sus hijos. Mientras su esposa criaba cerdos gallinas conejos cabras para toda la familia. Los cerdos que le sobraba los vendia,tambien los huevos y asi sucesivamente.
Los hijos unos sembraban el campo con la yunta de mulos y bueyes, otros tiraban abono.Con una talega hecha de saco se la ponian al hombro, y desde allí lo tiraban con la mano. Había que trillar con mulos y esperar que hiciera aire para poder aventar, consistía con palas echar el grano y la paja hacia arriba, con el aire se quedaba la paja en un sitio y el grano en otro. Los productos que sacaban del campo, como los cereales y otros, los trasladaban en carros tirados por bueyes y mulos para las casas y los mercados.
Respecto a las comidas, os diré como era la costumbre. Se levantaban temprano, en la lumbre hacian cereales (cebada que ellos mismos tostaban al fuego en una sartén) . Con un molinillo lo trituraban y se hervía con agua, se colaba con un colador en la olla se mezclaba con leche , alli se endulzaba para todos igual porque el azúcar estaba muy cara y también comian picatostes. A las diez o asi se comian el almuerzo, que la madre hacia en la casa, consistia patatas fritas y embutidos de los que habia de la matanza.
Siempre mandaban al más pequeño para llevarlo, iba en una burra,con una cesta llena de comida y el agua.
LLegó la guerra, algunos estaban mayores,llamaron a tres de los mayores para combatir en la guerra, ¿cuánto sufririan aquellos padres sabiendo que tres de sus hijos estaban en peligro?.
Uno de ellos murió en combate, ¡dos regresaron vivos!todos estaban muy tristes por su ausencia .
Al finalizar la guerra no tenian nada, siguieron luchando en la vida. Cual no sería su esfuerzo que compraron tierras y casas para cada hijo una. Hoy han fallecido casi todos pero yo su nuera conozco su lucha porque parte de ella la he vivido junto a ellos y mi marido que también ha muerto.
Antonia G.